Aruba

Arno ten Thij: “Het eten bij De Tropen is net iets anders.” Beste kok van Aruba: Arno ten Thij Hij werd ooit gekroond tot beste kok van Aruba. Hij werkte onder meer voor het Marriott en het Hyatt Hotel op Aruba en in Spanje. Niet gek voor een puber die …

Ik heb vrienden/kennissen op Aruba wonen die daar drie restaurants exploiteren en een paar appartementen verhuren. ‘One happy Island’, natuurlijk, het is daar (voor mij hier omdat ik dit stukje in de fijne strandtent ‘Moomba’ type) twaalf maanden per jaar feest. Mijn verjaardag en hun onafhankelijkheid vieren we op dezelfde …